Chlebek orzechowy bez dodatku cukru!

Chlebek orzechowy, jaki dziś Wam prezentuję, zawiera tłuszcze nienasycone, banana i mąkę razową. Nie ma za to dodanego cukru, co czyni go potencjalnym śniadaniem, kolacją lub po prostu przekąską. Świetnie pasuje do niego dżem, masło, jogurt naturalny lub mleko.

Chlebek orzechowy zawiera:

  • tłuszcze nienasycone z orzechów
  • węglowodany i błonnik z mąki razowej i orzechów
  • witaminy i minerały z orzechów, banana

Składniki na chlebek z orzechami:

  • 100 g orzechów dowolnego typu (u mnie wylądowało: 30 g włoskich, 40 g nerkowca, 30 g ziemnych)
  • 100 g mąki pszennej razowej
  • 1 mały dojrzały banan
  • 1 jajko
  • 25 g miękkiego masła
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 buteleczki aromatu pomarańczowego (chodzi o małą buteleczkę, zwykle 7-9 g)

Czas przygotowania: 5 minut + 40 minut pieczenia
👤 Z podanych składników wyszła mała foremka o wymiarach: 10 x 15 cm (7 porcji)

Przygotowanie chlebka:

Weź 100 g orzechów dowolnego typu, może być jeden gatunek, a możesz też je wymieszać. Zmiksuj je w malakserze, tak aby dało się wyczuć jeszcze drobinki na języku. Przełóż do oddzielnej miseczki.

Orzechy należą do najzdrowszych przekąsek, ale trzeba pamiętać, że są też kaloryczne

Banana zmiel w malakserze i dodaj pozostałe składniki, wraz z orzechami. Przełóż do małej foremki (moja ma
10 x 15 cm). Jeśli wybierzesz większą, chlebek po prostu będzie niższy. Nie smarowałam tłuszczem swojej formy, bo mam ceramiczną, ale metalową być może trzeba będzie dodatkowo natłuścić.

Nagrzewamy piekarnik z termoobiegiem do temperatury 180 stopni Celsjusza. Chlebek pieczemy 20 minut, po tym czasie sprawdzamy patyczkiem, czy w środku nie jest surowy (powinien być już upieczony wewnątrz). Nie wyjmujemy jeszcze chlebka, a podkręcamy grzanie do 220 stopni. Pieczemy kolejne 20 minut. Po tym czasie chlebek powinien być już rumiany i gotowy do wyjęcia.

Chrupiący chlebek z orzechami i bananem

Dajmy mu trochę ostygnąć, a gdy będzie już chłodny możemy zaczynać jeść.

Smacznego!

Przekąska dobra dla fanów deserów o zmniejszonej zawartości cukru
Źródła:
  1. https://dietetycy.org.pl/korzysci-zdrowotne-jedzenia-orzechow/ (dostęp 27.06.2021)

Jedna uwaga do wpisu “Chlebek orzechowy bez dodatku cukru!

Komentarze

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s