Owsianka pieczona w formie do muffinek

Owsiankę można jeść na 1001 sposobów, a może i więcej! U nas w domu to męska część rodziny lubuje się w tym daniu, choć niedawno i ja zaczęłam się lekko przekonywać. Znamy głównie sposoby na tradycyjne przygotowanie owsianki w garnuszku, jednak tym razem spróbowałam wersji pieczonej i jestem pozytywnie zaskoczona! Owsianka formą i smakiem przypomina grube ciastka owsiane, jednak jest znacznie miększa nawet, gdy poleży kilka godzin.

Pieczona owsianka zawiera:

  • węglowodany złożone, proste i błonnik z płatków owsianych, jabłka i rodzynek
  • witaminy z grupy B

O prozdrowotnych wartościach odżywczych owsianki możesz poczytać w tym wpisie.

Składniki na owsiankowe ciasteczka:

  • 3 łyżki (40 g) płatków owsianych błyskawicznych niegotowanych
  • 1 małe jabłko, słodkie
  • 1 łyżka miodu płynnego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka rodzynek
  • odrobina masła do wysmarowania formy


⏳ Czas przygotowania: 5 minut + 25 minut pieczenia
👤 Z podanych składników wychodzi 6 porcji o szerokości formy do muffinek i około 2 cm wysokości.

płatki owsiane, jabłko, rodzynki, miód

Przygotowanie pieczonej owsianki krok po kroku:

Zaczynamy od starcia jabłka na grubych okach tarki. Ja skórki nie zdejmuję, bo uważam ją za dodatkowe źródło błonnika. Jej zdjęcie nie wpłynie jednak istotnie na smak.
Następnie wszystkie składniki umieszczamy w misce i mieszamy. Powstanie lepka papka.

składniki wymieszane na owsiankę

Formę do muffinek smarujemy lekko masłem i umieszczamy w niej papkę. Składników jest tyle, aby uzupełnić do połowy 6 zagłębień foremki. Ciasto ugniatamy palcami w formie, bo zależy nam na zwartej strukturze.

owsianka przed pieczeniem, forma do muffinek

Formę w owsianką wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni Celsjusza i pieczemy 25 minut.

Upieczona owsianka, pojedyncza porcja

Pieczoną owsiankę możemy podawać na ciepło lub zimno, dla dzieci sugeruję poczekać aż się schłodzi do temperatury pokojowej. Z zewnątrz jest chrupiąca, natomiast w środku miękka.

pieczona owsianka dla dzieci i dorosłych
pieczona owsianka chrupiąca z zewnątrz, miękka w środku

Smacznego!

3 uwagi do wpisu “Owsianka pieczona w formie do muffinek

Komentarze

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s