Kakaowe ciasteczka owsiane bez cukru

Przepis na kruche ciasteczka kakaowe, które umilą rodzinny piknik, przejażdżkę autem lub wyjście w góry. Zobacz jak zrobić ciasteczka mocy 🙂

Z tego wpisu dowiesz się:

Jakie wartości odżywcze mają domowe ciasteczka owsiane?

Ciasteczka, które tutaj prezentuję, składają się głównie z węglowodanów. Te jednak pochodzą nie z mąki, a w większości z płatków owsianych i banana. Jajko ma za zadanie zlepić ciasto, ale dostarczyć też białka i tłuszczu. Kakao również wniesie proteiny i tłuszcz.

Jeśli planujesz podawać ciasteczka dzieciom lub nawet niemowlętom, proponuję rezygnację z dodatku soli.

A tak prezentują się szczegółowe wartości odżywcze w przeliczeniu na ilość użytych składników:

SkładnikWęglowodany [g]Białka [g]Tłuszcze [g]Kcal
płatki owsiane60,013,05,7363,0
kakao gorzkie17,46,04,268,1
żółtko (około 58 g)2,19,315,7186,2
banan (około 120 g)27,61,30,4105,6
olej kokosowy (około 20 g)0,00,020,0172,4

Jeśli więc podzielimy powyższe wartości na 20 ciastek (uśredniam masę, bo trudno przewidzieć ile każdy kształt będzie ważył), otrzymamy:

W: 5,4 / B: 1,5 / T: 2,3 / kcal: 44,8

kruche ciasteczka dla dzieci, przekąska bez cukru, fit ciasteczka

Składniki na ciasteczka owsiane bez cukru:

  • 100 g płatków owsianych błyskawicznych
  • 30 g gorzkiego kakao
  • 1 żółtko jaja kurzego
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 średni banan
  • 1/3 łyżeczki soli (można pominąć)

Ze sprzętów przydadzą się:

⏳ Czas przygotowania: 10 minut + 20 minut pieczenia
👤 Liczba porcji: 20 ciasteczek

Przepis na kruche ciasteczka mocy:

  1. Zmielić płatki owsiane w malakserze. Nie będzie to konsystencja mąki, wystarczy kilka obrotów. Przesypać do miski.
  2. Banana obrać i zmiksować na papkę. Przelać do miski.
  3. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Polecam założyć rękawiczkę gumową i ręcznie zagnieść ciasto.
  4. Powstałą kulkę rozpłaszczyć na stolnicy i przykryć folią spożywczą. Rozwałkować do grubości około pół centymetra.
  5. Wyciąć foremkami kształty i przełożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Ciastka nie będą się rozrastać na boki, więc można układać je ciaśniej. Pozostałe ciasto ponownie zagnieść w kulę, rozwałkować i użyć foremek.

Piec w temperaturze 190 stopni z termoobiegiem. Ja używam tylko górnej połowy piekarnika. Po 20 minutach ciastka wyjąć i pozwolić im ostygnąć. Można dosłodzić cukrem pudrem.

Może spodoba Ci się też przepis na ciasteczka z truskawkami?

Smacznego!

kruche ciasteczka dla dzieci bez cukru
szybkie kruche ciasteczka
przepis na ciasteczka

Komentarze

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s